sesamkerne auf einem Haufen

Sesam

  • Unbehandelt und ohne Zusätze
  • Bio-zertifiziert gemäß EG-Öko-Verordnung

Sesam ist der Samen der Sesampflanze, einer der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Er stammt
vermutlich aus Asien und ist noch heute ein wichtiger Bestandteil vieler asiatischer und orientalischer
Gerichte. Sesam weist einen Fettgehalt von 50% und einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren
auf, darunter die essenzielle Omega-6-Fettsäure, die den Cholesterinspiegel positiv beeinflusst. Dazu
kommen ein hoher Prozentsatz an Eiweiß von rund 20% sowie Lecithin, das ein wichtiger Baustein
unserer Gehirn- und Nervenzellen ist. Besonders hebt sich Sesam jedoch durch seinen hohen
Calciumgehalt hervor.

 

Unsere Produkte erfüllen die Vorgaben von ECOCERT und sind Fairtrade.
Biozertifizierungsstelle DE007.

Herkunft

Burkina Faso

Mindestbestellmenge

Ab 1000KG (Karton wiegt 22,68KG)

Lieferdauer

2 Wochen